(1)因为很多液体产品其特殊性和在我们生活中的重要性。这就对他的要求就很高，采用高精度流量计配以德国高精度脉冲发送器，并实时进行温度采集以补偿油品因温差而产生的密度变化，从而有效地确保灌装计量的精度，同时对零部件的刚度和表面质量等都有较高的要求。
(2)用于液体产品的灌装要便于清洗，机械在于食用油接触部位要用不锈钢或经化学处理的无毒材料制成，符合食品卫生和安全要求。独特的灌装头设计及真空回吸系统，确保现场及包装成品免受残液污染，先快后慢双速灌装量可随意设定，灌装速度可调，解决了泵压快速灌装时的溢瓶现象。
(3)液体灌装机为便于制造和维修，大部分已采用PLC、单片机控制，实现了智能化，简化了安装工序，降低了生产成本，提高了灌装效率。
(4)液体灌装机一般都采用无级变速装置，以便灵活调整灌装速度和生产能力。容积和质量两种计量方式自由转换，克服油脂因温度变低密度变大时仍以容积灌装而产生的损失。